Sağlık Bakanlığı örnek menüler hazırladı: 'Aldığınız kaloriyi denetim edin' | HABER.com.tcHABER.com.tc

1 Mart 2021 - 22:41

Sağlık Bakanlığı örnek menüler hazırladı: ‘Aldığınız kaloriyi denetim edin’

reklam
Sağlık Bakanlığı örnek menüler hazırladı: ‘Aldığınız kaloriyi denetim edin’
Son Güncelleme :

04 Mayıs 2020 - 0:24

11 kez okundu
reklam

Sağlık Bakanlığı, salgın sebebiyle evde kalma süresinin uzamasının normalden fazla yemek yemek yemeye neden olabileceğine uyarı çekerek örnek menüler hazırladı

Sağlık Bakanlığı örnek menüler hazırladı: 'Aldığınız kaloriyi kontrol edin'

Afiyet Bakanlığı, salgın sebebiyle evde kalma süresinin uzamasının normalden artı yemek yemeye neden olabileceğine dikkat çekti. Bakanlık, “Aldığınız kaloriyi teftiş edin, haftalık yemek listesi planı yapın” sözleriyle yurttaşları uyardı ve örnek menüler hazırladı.

Hürriyet’ten Meltem Özgenç’in haberine kadar lüzum koronavirüs nedeniyle evde kalma, gerekse ramazan ayı nedeniyle yeme alışkanlığında aşırıya kaçma sorunu ortaya çıkmaya başladı. Bunu dikkate alan Sağlık Bakanlığı da ‘Evde Kal Dinç Beslen’ adı aşağı yaptığı bilgilendirmede örnek menüler hazırladı ve şu uyarılarda bulundu:

“Vücut ağırlığı değişiminde en kayda değer tehlike grubu çocuklar, ergenler ve obez bireylerdir. Unutmayın obezite ve obeziteye yan kronik hastalıklar, toplum için kayda değer bir ahali sağlığı sorunudur. Artı şişman ya da obez almak, hipertansiyon, hiperlipidemi, kalp damar hastalıkları, inme, Alıcı 2 şeker hastalığı, bir takım kanser türleri, adale eklem hastalıkları ve solunum sistemi hastalıkları gibi o kadar çok sağlık sorunları riskini artırır.

Yaşamın her döneminde olduğu gibi bu süreçte de tatmin edici ve dengelenmiş besin sağlığın korunması için esastır. bu nedenle süt ve ürünleri, et, tavuk, balık, yumurta, baklagiller, yağlı tohumlar, sert kabuklu yemişler, tam tahıllı ekmek ve tahıllar (pirinç, makarna, bulgur), sebzeler ve meyvelerden yeterli miktarda alınmalıdır.

‘BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİN’

Mücadeleye bağışıklık sistemini güçlendirerek başlayın. A ve C vitamini gibi antioksidan vitaminlerden zengin havuç, brokoli, kabak, lahana, karnabahar, maydanoz gibi sebzeler, portakal, mandalina ve elma gibi meyveleri bol bol yiyin. E vitamini de bağışıklık sistemini güçlendirmede oldukça etkilidir. bu nedenle yeşil yapraklı sebzeler, kuru baklagiller, fındık, ceviz gibi yağlı tohumlar tüketin.

Beden ağırlığının denetiminde posa (lif) içeriği yüksek olan besinlerin tüketimi önemlidir. Bunun için beyaz ekmek yerine bütün tahıl ürünleri, pirinç yerine bulgur pilavı, sebze ve meyve sularının yerine meyvenin kendisini tüketin. Kuru baklagillerin tüketimini arttırın. Yiyecekleri ayrıntılarıyla çiğneyin ve yavaş yavaş tüketin. Jurnal 1.5-2 litre su tüketin. Haftalık yemek listesi planı yapın ve bu doğrultuda alışveriş listesi oluşturun. Aç karnına gıda ve meşrubat alışverişi yapmayın.

‘IZGARA TERCİH EDİN’

Minik porsiyonlar seçim edin. Kızartma yerine ızgara, haşlama ve buharda ve fırında pişirme yöntemlerini seçin. Dışarıdan gıda sipariş etme durumlarında dinç seçimler yapın. yiyecek içecek alışverişi yaparken beslenme etiketlerini okuyun. Etikette bulunan porsiyon başına enerji ve beslenme öğesi içeriklerine dikkat edin. Hazır yiyecek paketlerindeki kalori, yağ, tuzlu ve lif bilgilerini okuyun. Fazla tuz tüketiminden kaçının.”

Menü 1

Sahur

Açık çay / Bitki çayı (şekersiz)

1 adet büyük zirve kuru hurma

1 porsiyon mantarlı omlet (3 yemek kaşığı mantar, 20 gr kaşar peyniri, 1 adet yumurta ve 1 tatlı kaşığı tereyağı ile)

1 avuç fındık (ham)

2 ince dilim ekmek (tam tahıllı, fazla tahıllı vb.)

1 orta zirve elma

Domates-salatalık-yeşillik (yağsız)

İftar

1 kâse süzme mercimek çorbası

1 porsiyon tavuk sote

1 porsiyon nohutlu bulgur pilavı

1 kâse yoğurt

2 ince dilim ekmek (tam tahıllı, fazla tahıllı vb.)

1 küçük kâse kiraz

Eksik miktarda sütlü irmik helvası

Salata (yağsız)

Yemek Listesi 2

Sahur

Açık akarsu / Bitki çayı (şekersiz)

1 adet büyük irtifa kuru hurma

1 adet haşlanmış yumurta

5 adet zeytin

1 porsiyon peynirli poğaça

1 ince dilim ekmek (bütün tahıllı, çok tahıllı vb.)

1 kâse girift hoşaf (az şekerli veya şekersiz)

Domates-salatalık-yeşillik (yağsız)

İftar

1 kâse tarhana çorbası

1 porsiyon etli kabak dolma

Yarım porsiyon zeytinyağlı barbunya

1 kâse yoğurt

2 ince dilim ekmek (tam tahıllı, fazla tahıllı vb.)

Salata (yağsız)

1 orta yükseklik elma

 

[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
reklam

YORUM YAP

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
reklam
reklam